因在午饭时间,有事情办,到城里去了。
友人说如不用赶回试验室,就顺便连午餐也一并在城中解决了。
难得出来一趟,我当然举手举脚赞同。
里面装潢简单大方却不失典雅。
友人点了 Coq au vin。
鸡肉烹调得柔嫩但保持一定的咬劲。
用叉子轻轻一拨,肉块很容易便
佐料是新鲜的萝卜、马铃薯、大蒜和蘑菇。
我点了 Linguini with clam in white wine cream sauce。
厨师给了我几颗又圆滑又肥壮的蛤蜊。
蛤蜊配上几滴柠檬汁,吃起来QQ地好弹牙。
烹调意大利面的奶油酱汁滑顺却不油腻。
端来的份量很大。
本来以为得打包回家,结果一口一口地竟然把整个盘子擦拭地如美人照镜。
好有饱足感的午餐!
这下午,我肯定会打盹儿去。
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