Monday, 17 December 2012

午后偷闲

因在午饭时间,有事情办,到城里去了。
友人说如不用赶回试验室,就顺便连午餐也一并在城中解决了。
难得出来一趟,我当然举手举脚赞同。
选了这法式餐厅 —— Marie Louise Bistro
里面装潢简单大方却不失典雅。

友人点了 Coq au vin。
鸡肉烹调得柔嫩但保持一定的咬劲。
用叉子轻轻一拨,肉块很容易便
佐料是新鲜的萝卜、马铃薯、大蒜和蘑菇。


我点了 Linguini with clam in white wine cream sauce。
厨师给了我几颗又圆滑又肥壮的蛤蜊。
蛤蜊配上几滴柠檬汁,吃起来QQ地好弹牙。
烹调意大利面的奶油酱汁滑顺却不油腻。

端来的份量很大。
本来以为得打包回家,结果一口一口地竟然把整个盘子擦拭地如美人照镜。

好有饱足感的午餐!
这下午,我肯定会打盹儿去。

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