Wednesday, 4 May 2011

小笼包之夜

乐天皇廷门前,是一大堆人!
液晶屏幕上显示的号码是 58,我们是 86 号。

等了近一小时,终于踏入餐厅。

立刻点菜!
立刻上菜!

这四笼“东东”就是我们来此的目标,是我们挨饿一小时后的战利品。
黑色是松露味、橙色是蟹膏味、米色是鹅肝味、青色是人参味 —— 都好吃!
赶快把它们送进“五脏庙”。
叮咚叮咚,任务成功!

我们坐在透明式厨房,主厨制作拉面处的正前方。
主厨葛天师傅快速准确,劲力十足的拉面动作,让我们好想给他两个 thumbs-up!
拉面粉团打在板上的震波,我们透过玻璃窗和木桌子都可以感觉到哩。

我点了雪菜瘦肉拉面。
看着师傅拉着面条,心里好期待。
果然,新鲜地弹牙爽口。
面条幼细适中,比较像米线,松软起来却不失 Q 度。
还有那半粒卤蛋,棒及了!

基于好奇的关系,我们也点了前菜“三色玛瑙蛋”和甜品“红豆煎饼”。
前菜是新的尝试,甜品是女孩们的最爱。

从超级饿到超级饱。
这是一个非常富足美好的晚餐。

你要去试吗?
乐天皇廷 (Paradise Dynasty) —— ION Orchard 四楼。

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